¼ kg moke
1/2 kg krompirja
½ kg ožete skute
2 jajci
10 dag olja ali margarine
12 dag drobtin
Iz kuhanega pretlačenega krompirja, moke, skute in jajc naredimo gladko testo. Na deski ga zvaljamo v klobaso, ki jo zrežemo v svaljke in jih skuhamo v slanem kropu.
Zabelimo s praženimi drobtinami.
50 dag moke
1-2 jajci
3-4 žlice olja
mlačna voda
Iz sestavin napravimo vlečeno testo, ga razvaljamo in razvlečemo, namažemo z nadevom , zvijemo ter skuhamo v slanem kropu. Kuhamo 1/2 ure.
Nadev:
10 dag masla
3 rumenjaki
1/2 kg skute
1 dcl kisle smetane
3 beljaki
Maslo umešamo z rumenjaki, mu pridenemo ožeto skuto, smetano in sneg.
3-4 jajca
12 dag sladkorja
½ kg skute
¾ l mleka
½ kg moke
sol
½ skodelice kisle smetane
sladkor za posipanje
Maslo, rumenjake in sladkor penasto umešamo. Skuto pretlačimo, ji prilijemo mleko in postopoma zamešamo med moko. Primešamo še umešanje in solimo. Na koncu dodamo še trd sneg iz beljakov. Vlijemo v pekač in spečemo pri 180 – 200 C. Ko je zlivanka pečena, jo pomažemo s smetano in potresemo s sladkorjem. Za nekaj časa jo damo še v pečico. Postrežemo toplo.