sol
poper
muškatni oreh
1 korenček
1-2 paradižnika
wisky ali konjak
kisla smetana
bešamel
Cvetačo očistimo in jo damo kuhat v vodo, ki smo ji dodali tudi mleko.Dodamo sol, poper in muškatni orešček.
Bešamel: na maslu prepražimo nariban korenček in moko – le toliko, da je topla. Zalijemo z mlekom ter gladko razmešamo in prevremo. To dodamo juhi in na kocke narezan paradižnik. Vse skupaj dobro prevremo. Kuhani juhi nazadnje primešamo kislo smetano ter wisky.potresemo še z malo peteršilja.
Ni komentarjev:
Objavite komentar