Napravi testo kakor za ajdove štruklje, ga potresi z 2 žlicama sesekljanih razgretih ocvirkov, ki jih zmešamo s pestjo kuhanih drobtin in ga zvij. Skuhaj, kuhane nareži in zabeli zrazgretimi ocvirki. Na mizo postavi kot samostojno jed s kislim zeljem.
