½ kg pora
2-3 debeli krompirji
15 dag slanine
2 čebuli
4 stroki česna
2 žlici paradižnikove mezge
2 korenčka
sol
poper
lovor
majaron
Por očistimo in narežemo na 1 cm debelo. Krompir olupimo in narežemo na kocke. Krompir in por pristavimo, dodamo začimbe in kuhamo.
Na slanini narezani na kocke, spražimo na drobno nasekljano čebulo, dobro popražimo in dodamo še nariban korenček, moko, česen in malo paradižnikove mezge. Vse skupaj popražimo, prežganje razkuhamo ter zlijemo k juhi. Kuhano juho potresemo s peteršiljem.
Ni komentarjev:
Objavite komentar