Masa:
20 dag. mandeljnov
20 dag . sladkorja v prahu
1 beljak
Glazura:
5 dag. jedilne čokolade
1 mala žlica margarine
NAČIN IZDELAVE
Masa:
Mandeljne zmeljemo, dodamo sladkor in beljak, ter mešamo tako dolgo, da dobimo gladko trdo maso. Iz te mase oblikujemo bet in klobuke, ter gobice sestavimo. Ko so narejene jih postavimo za 1 uro na hladno, nato klobuke pomočimo v glazuro.
Glazura:
Čokolado in margarino stopimo nad soparo in dobro premešamo, da dobimo gosto gladko maso, ki jo uporabimo za preliv klobukov.