oglasno sporočilo

Cvetačna solata s paradižnikom

1 cvetača

4 paradižniki

1-2 dcl juhe

1 zelena paprika

1 rdeča paprika

kis

sol

poper

muškatni oreh

1 žlička gorčice

olje

peteršilj

Cvetačo skuhamo v slanem kropu. Papriko zrežemo na rezance, paradižnike na rezine. V stekleno skledo naložimo zelenjavo. Polijemo z marinado, ki jo pripravimo takole: juho pogrejemo, da je mlačna, dodamo kis, olje, muškatni oreh, gorčico, poper in sesekljan peteršilj. Po okusu solimo, postavimo za nekaj ur v hladilnik, skledo večkrat nagnemo in zelenjavo polijemo z marinado.

Ni komentarjev: