30 dag. Albertovih keksov
2 žlici čokolade v prahu
10 dag. sladkorja
3 velike žlice prave kave
12 žlic vode
1 beljak
Krema:
12 dag. masla
10 dag. sladkorja v prahu
1 rumenjak
NAČIN IZDELAVE
Masa:
Zmešamo mlete Albertove kekse, dodamo čokolado v prahu in sladkor. Skuhamo kavo v 12 žlic vode in usedlino vmešamo v maso ter ga dobro pregnetemo. Dodamo 1 beljak. Testo ne sme stati zato ga takoj razvaljamo na deski posuti z mletim sladkorjem.
Krema:
Penasto vmešamo maslo dodamo sladkor v prahu in 1 rumenjak. Kremo namažemo na razvaljano testo in vse skupaj zvijemo v obliko salame. Pecivo nato zavijemo v aluminijasto folijo in kasneje narežemo na tanke rezine.
Ni komentarjev:
Objavite komentar