Potrebujemo dva oblata za napolitanke,
pekač z robom, ploščo za otežitev.
En oblat oblikujemo na dno pekača,
kamor smo pred tem položili list papirja
da se oblat ne prime na dno.
POTREBUJEMO
1200g sladkorja kristal,
700g masla ali margarine,
700g grobo mletih orehov,
300g beljakov,
3 žlice ruma,
ščepec cimeta in vanilija.
Sladkor prazimo da se popolnoma rastopi in porumeni razstopljenemu sladkorju
dodamo narezano maslo nato orehe, rum, cimet , vanili ter postopoma dodajamo beljak. Kuhamo 8-10 minut ob ne prestanem mešanju. V pekač si pripravimo oblat
Ni komentarjev:
Objavite komentar