TESTO
6 rumenjakov
27 dkg sladkorja
15 dkg mletih orehov
5 dkg krušnih drobtin
sneg šestih beljakov
oblati za kekse
10 dkg nastrgane mlečne čokolade za posip.
KREMA
30 dkg masla
15 dkg sladkorne moke
2 vanili sladkorja
8 žlic močne, kuhane, črne kave
Rumenjake in sladkor stepaj, dodaj mlete orehe, krušne drobtine in sneg. Namazan pladenj obloži z oblati in premaži s kremo. Peci pri zmerni temperaturi. Pečen biskvit ohladi in ga premaži s kremo. Kremo posuj z nastrgano, mlečno čokolado.