15 dag. surovega masla
15 dag. sladkorja v prahu
3 rumenjaki
3 velike žlice močne črne kave
1 žlica ruma
Maslo mešamo, da se speni in med mešanjem dodajamo sladkor in rumenjake, ter nazadnje črno kavo in rum. Kavo in rum prilivamo počasi da krema ne zakrkne.