5 dl sladke smetane
37 g sladkorja
2,5 lista želatine (4,1 g)
1 vanilin sladkor
Liste želatine namočiš v hladni vodi. Zavreš 2,5 dl sladke smetane (nestepene), jo odstaviš z ognja, ožmeš liste želatine in jih raztopiš v vroči sladki smetani. Ko se smetana, v kateri je raztopljena želatina, ohladi toliko, da je mlačna, previdno primešaš še preostalo (2,5 dl) stepeno sladko smetano.
Posodice, v katere nameravaš zliti dobljeno maso, namastiš z oljem, in vanje vliješ maso. Postaviš v hladilnik, da se strdi (čez noč).
Panna coto lahko ponudimo s karamelnim, čokoladnim ali s sadnim prelivom.
Ni komentarjev:
Objavite komentar